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铁运公司梁平散文——过年的记忆
发布时间:2020-01-22 08:56:18 来源: 作者:梁平 点击:

人常说“过了腊八”就是年,说句实话,如果不是单位食堂卖腊八面,我真的不知道已到农历腊月了,也就是离过年越来越近了。自参加工作,尤其是嫁人成家之后,对过年这件事,我也越来越不上心了,好像过年只是一个仪式、一个过程。但每当这个时候,年,却又让你喜欢怀旧,让你不由自主的去回味曾经的那个过年的味道。

记得小时候,一到冬天就盼着过年,走在放学的路上,和同学掐指算着过年的时间,过年可以吃到瓜子、糖,可以穿新衣服,对我家而言更重要的是过年意味着家人的团聚,父亲常年在外地工作,只有农忙和过年的时候才回来,每年到了寒冬腊月,父亲快回来的时间,我每每回家,就会注意前屋靠墙的地方有没有一个蓝色的帆布大包,因为每次回来他都会带来陕北的特产,用那个帆布大包装着,所以当我看到帆布大包的那一刻,心一下就飞起来,跑到里屋,见到父亲的那一刻,心中即激动又害羞,女儿也多么希望他能像别的小孩父亲,时时刻刻的陪在我和妈妈身边,父亲回来的日子是幸福快乐的,农村小院也开始忙碌起来。

母亲过了腊月二十三就开始屋里屋外的打扫,好像这几天的打扫能换来来年一年的干净,从炕上的褥子、凉席到屋顶的陈灰,凡是能看得到的地方,端着梯子都会抹洗一遍,恨不得上房把瓦揭下来一片片清洗,我都纳闷了哪来那么大力气,不过我们小孩也不能闲着,屋前屋后的跑着,帮着忙,扫完房子刷厨房,打扫厨房比较麻烦,要用土崖上的细白土和成泥浆,母亲取出早早都准备好的细土,用水和成泥浆,然后把厨房粉刷一遍,这样厨房的土墙就看起来“土”亮干净。经过打扫之后,成绩也是战功赫赫,家里家外显露出前所未有的整洁干净,就连屋内地面上的青砖也被涮洗的青亮,漏出本色。

夏天在集市上买的小鸡经一年的喂养也早已长大,公鸡雄赳赳的在鸡舍打转,父亲会挑一个个头最大的,杀鸡是过年的必备程序,我和妹妹搬着板凳围着父亲,研究着一个活蹦乱跳的公鸡是如何一步步成为盆子里的肉块,一边挑拣着公鸡最好的羽毛拿出铜钱做鸡毛毽子。父母要挑出一两天时间专门进县城置办年货,猪肉市场是必去的地方,一排排猪肉排成两行,人密密麻麻的,就如年会,大家挤着嚷着,我们也是最烦买猪肉,因为父母会来来回回的穿梭其中,比较着价格,比较着肉质,我们小孩跟在后面着实无聊,趁大人讨价还价的时候,没事用手指掐掐这猪皮,捏捏那肥肉,割完猪肉后,算是一件大事完成,剩下的比较快,烟花爆竹、蔬菜、门神对联相应置办。过年需要的零散食材,母亲会在腊月就开始提前准备,卖杂货的都会提前来走街串巷地吆喝着 ,瓜子、糖果、蜂糖、糯米、红薯等等小零碎母亲都会提前购置好。

到了腊月二十七,村子上基本每家每户都开始煮肉,整个村子弥漫着肉香味,印象最深的就是父亲用烧红的小铁锹,烫着不易清洗的猪毛,煮肉会用专门的碳火,用的是带电的鼓风机,这是过年煮肉专用工具,过完年就会收起来,大铁锅里填大半锅水,然后把肉一块块的下进去,漂沫,去腥,最后加入自己用白纱布缝制的调料,开始煮肉,大概一上午时间肉煮烂,这时我和妹妹趁着父母忙的时候,手里拿着瓜子糖,满足的看着电视,心中充满欢喜,听见父亲叫我们,就知道肯定是肉熟了,跑进厨房,看见父亲放在碗里专门从骨头上剔下来的瘦肉,用手直接捏着就往嘴里填,嚼着肉的香味,看着一家人围在一起,心中充满满足,过年没有平日的琐事、烦心事,父母一个个笑容满面,小孩子们有肉吃有衣穿,又暂时不考虑平时的过活日子,一家人其乐融融的呆一块,这是过年独有的味道和气氛。

到了三十下午,我和妹妹最期待的就是能穿新衣服,母亲这天会早早给我们把头发一洗,然后我和妹妹就急着穿上新衣服去邻家串门子,邻家的俩女孩和我们同般大,我们时常串门子,炫耀着比较着,没事满村跑,穿着新衣服神气无比,看看谁家开始帖门联了,谁家都开始放炮了,我们撒着欢的跑着,乐着,最幸福的时候莫过小时候的记忆。

欢欢喜喜过大年,年也一晃而过,一到初十,我心里就泛着丝丝愁味,父亲要上班了,我要上学了,妈妈一个人得种地,快乐团聚的日子总是短暂的,一家人又开始谋划日子,年好过,日子难过就是这般滋味,我喜欢一家人聚在一块,心里厌烦分离,直到现在也是如此。

如今三十多岁的我,工作在距家几百公里外,有了自己的家,已很少再和父母呆一块准备年货了。但每到过年,就怀念小时候过年前杀鸡煮肉忙碌的日子,喜欢一家人团聚的感觉。

年关将近,父母应该又在忙活我们一家难得团聚的年货了。我的心,也已伴着那浓浓的年味,飞奔回几百公里外的那间农家小屋。(作者单位:铁运公司)

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